現代人幾乎離不開手機與電腦，長時間盯著螢幕下來，眼睛常會感到乾澀、疲勞，甚至視力模糊。

除了多休息與補充葉黃素，中醫也有許多護眼的食療與中藥材，能從根本調養肝腎，達到「滋陰潤燥、養肝明目」的效果。

本文將一次告訴你：

  • 為什麼眼睛會出問題？

  • 哪些營養素能改善視力？

  • 10 大護眼營養食材與 5 款中藥推薦

  • 忙碌族也能實踐的護眼飲食與生活建議

 

護眼食物真的有用嗎？吃對可以改善什麼？

長時間用眼容易造成哪些眼睛問題？

  • 乾澀、酸澀、視線模糊

  • 用眼後眼睛容易疲勞、紅腫

  • 夜間視力下降、畏光現象

這些症狀不只不舒服，長期還可能引發黃斑部病變、視網膜退化等問題。

 

中醫觀點：眼睛問題源於肝腎虛耗

中醫有言：「肝開竅於目」，表示眼睛健康與肝的功能息息相關。

而長期熬夜、過度用眼會耗傷肝陰與氣血，進而影響視力與眼部濕潤度。

 

營養素如何幫助眼睛修復？

  • 葉黃素、玉米黃素：濾藍光、保護黃斑部

  • 維生素 A、C、E：維持視網膜、促進抗氧化

  • Omega-3：增加淚液分泌、改善乾眼

  • 鋅、花青素：強化視網膜、改善夜間視力

 

10 種對眼睛好的護眼食物推薦

中藥材：枸杞、麥冬、玉竹、決明子、桑椹

中醫護眼五寶，有滋陰明目、補肝腎、潤燥之效。

 

葉黃素：菠菜、地瓜葉、綠花椰菜

過濾藍光、防止黃斑部病變，是視力保健首選。

 

玉米黃素：玉米、蛋黃、紅椒

與葉黃素搭配效果佳，保護眼底細胞。

 

維生素 A：胡蘿蔔、南瓜、動物肝臟

維持夜間視力、預防角膜乾燥。

 

維生素 C：芭樂、奇異果、柑橘

促進眼部血液循環、延緩老化。

 

Omega-3 脂肪酸：鮭魚、亞麻仁籽、核桃

潤澤眼睛、預防乾眼症。

 

花青素：藍莓、黑豆、紫地瓜

抗氧化能力強，強化微血管與視神經。

 

鋅：牛肉、南瓜子、海鮮

幫助維生素 A 的吸收，維持眼睛健康。

 

蝦紅素：蝦、紅藻類

抗自由基、緩解眼睛疲勞。

 

雞湯湯品類：溫補氣血、滋養眼睛

搭配中藥材燉煮，讓補養更美味好吸收。

 

5 款中藥系護眼食材推薦

1. 麥冬

性甘微苦，能養陰生津，適合眼睛乾澀、口乾舌燥的人。

麥冬也能幫助安神，對用眼過度、睡不好的人尤其有幫助。

2. 玉竹

具有滋陰潤肺、生津止渴的作用。

適合因長期看螢幕導致的乾眼症狀，也能舒緩疲勞與眼睛刺痛不適。

3. 枸杞

是最常見的護眼中藥，有補肝腎、明目的功效。

枸杞富含 β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素，有助保護視網膜與抗氧化。

4. 決明子

可清肝明目、潤腸通便，適合眼睛紅腫、痠澀的人。

可泡茶飲用，但孕婦不宜過量。

5. 桑椹

補血滋陰，有助改善眼乾、視力模糊與疲勞。

也適合搭配枸杞、麥冬等一起煮茶飲。

 

把護眼食材煮進雞湯：好喝又養神！

平常可將麥冬、玉竹、枸杞、桑葚等與雞肉一起煮湯，不僅溫補又安心，還能滋陰養目、緩解眼睛疲勞，是長期用眼的人們養生首選。

建議搭配方式：

  • 麥冬＋玉竹＋枸杞+胡蘿蔔（麥冬雞湯）：滋陰明目，幫助乾眼族的眼睛保持濕潤
  • 桑葚＋黑豆＋雞腿肉：補血養肝，改善眼睛疲勞

 

以保護肝臟的形式，同時幫助眼睛疲勞恢復

護眼生活小提醒：不只吃對，也要做對

用眼 20 分鐘，望遠 20 呎，休息 20 秒（20-20-20 法則）

適當休息，轉移眼睛注視目標，可以緩解眼睛壓力與疲勞。

 

別在昏暗光源下使用 3C

特別是邊躺邊滑手機、關燈滑 IG，對視力是大傷害。

 

睡眠、水分不可少

每天睡滿 7 小時、多喝水有助淚液生成與代謝廢物。

 

護眼不能只靠休息，飲食也能幫上忙

眼睛不舒服，不只能靠休息或眼藥水舒緩，從每日飲食與中藥調理著手，才能真正達到深層護眼、明目補肝的功效。
從今天開始，把護眼食材煮進生活裡，一起養出明亮有神的雙眼吧！

 

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