擇 食 雞 湯 第 ⓸ 帖
天 麻 枸 杞 雞 湯

▲ 材 料 準 備 ＿

⊙ 雞骨架 x 1個 ⊙ 雞爪 x 6只 ⊙ 老薑 x 1-2塊

 

▲ 藥 材 準 備 ＿
⊙ 天麻 38 克 ⊙ 枸杞 38 克

：：： 做 法 公 開 ：：：

⓵  將雞骨架與雞爪翻面汆燙後備用，老薑去皮備用。

⓶ 老薑拍扁後放入裝11碗冷水的湯鍋煮滾，加入汆燙後的雞骨架與雞爪。

⓷ 加入沖洗過後的藥材，以中小火煮一小時後加入適量鹽調味。

⓸ 關火後撈出雞骨架、雞爪、老薑後，將藥材與湯一起食用。

〰️ 貼 心 提 醒 〰️

⊙ 三高、痛風與尿酸過高者，不能再多放膠質。

⊙ 感冒與懷孕期間停喝，經血量大經期間停喝，哺乳期可喝。