擇 食 雞 湯 第 ⓺ 帖
蓯 蓉 五 味 子 紅 棗 雞 湯

▲ 材 料 準 備 _

雞骨架 x 1個  雞爪 x 6只  老薑 x 2塊

 

▲ 藥 材 準 備 _

肉蓯蓉 11.25 克  五味子 3.75 克

紅棗 56.25 克

::: 做 法 公 開 :::

⓵ 將雞骨架與雞爪翻面汆燙後備用,老薑去皮備用。

⓶ 老薑拍扁後放入裝11碗冷水的湯鍋煮滾,加入汆燙後的雞骨架與雞爪。

⓷ 加入沖洗過後的藥材,以大火煮滾後轉小火熬煮一小時。

關火後撈出雞骨架、雞爪、老薑與藥材後,只飲湯。

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第⓵帖 清蔬休養雞湯

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第⓷帖 天麻枸杞雞湯

第⓸帖 當歸黃芪黨參雞湯

第⓹帖 麥冬玉竹枸杞雞湯

第⓺帖 蓯蓉五味子紅棗雞湯

第⓻帖 蓮子百合枸杞雞湯

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第⓽帖 制何首烏補氣雞湯